طريقة عمل الشاورما

المقادير :
Mayornp كيلو لحم بدون عظم (Hebrp)
عصير الليمون...
3 ملعقة كبيرة خل
ملح / فلفل أسود / بهارات / قرفة (ملعقة صغيرة من كل فئة)


الطريقة :
تنظيف قطعة من اللحم ، وحينئذ..
وضعها في القسم الملزمة للفترة من 3-6 ساعات (حتى قطع أسهل)...
وضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يسخن جيدا (يفضل استخدام التيفال)
في غضون ذلك ، خفض حاد اللحوم المجمدة سكين الى شرائح رقيقة (تطلع الاستيلاء رقيقة جيدة لأن اللحوم وجامدة الهدوء قطع أطرافه...)
وصف اللحم في مقلاة واسعة من قبل شرائح السخنة..
رش أكثر من نصف كمية التوابل
لاحظ كيف اللحم صاير رقائق
عندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح ملعقة خشبية مسطحة...
أضف عصير الليمون والخل على اللحوم...
رش البهارات على بقية الشرائح وتترك على النار حتى تنضج لإعطاء نكهة خاصة ومتفوقة حتى على طريقة شورما المطاعم فقط هذه هي وبعد ان تنضج زبدة Aelchorma تماما في وسط يعطي نكهة لذيذة Alvhmp الشواء...

.............................
نجى من الخبز على Aelchorma Nlv الذين..
المقادير :
3 كوب طحين أبيض
1 بيضة
1 / 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
1 ملعقة كبيرة من السكر
1 / 4 و 1 كوب من بركة
1 / 2 ملعقة صغيرة ملح

تخلط المكونات الجافة ثم يضاف البيض والماء تدريجيا للحصول على عجينة متجانسة...
تغطى وتترك للراحة لمدة 15 دقيقة....
تنقسم الى كور صغيرة.... تفرد كل كرة في دائرة الضوء بعد ينثر بعض الطحين (أنا أكثر من ذلك من أجل تسهيل عملية الفرد) ورقة المحمية لتصل إلى مستوى متوسط ​​يسكب 2 ملعقة طعام زيت / 1 ، وزارة الصحة ثم وضعت الخبز وحركة النفط يصل إلى جميع الأطراف... خلال هذه الفترة ، وسقطت الكرة على المدى القصير من الثانية... من الخبزة موجهة يتحمر أخرى ، مثل التقلبات... الانتظار ثانية ، ونرفعها ونضع الدائرة الاخرى...... وهكذا ، لنظام الحسابات القومية الخبز... Nfah في كيس من البلاستيك حتى لا يجف... الآن والتغيير والتبديل لتكون مجهزة دور مع :

البقدونس المفروم

شرائح رقيقة والبصل مقلب في سماق (حذار من السماق ليس الخشنة طحن لأنه يخرب وظيفة كاملة)

الحلاوة الطحينية أو (المساعدة) ، والذي يتكون من : كوب من الشاي الحلاوة الطحينية + ليمون عصير الكمية حسب الذوق (2-4 ملعقة كبيرة) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق (من فص الى فصين) + ملح + 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون + زبادي تقريبا كوب من الشاي ويمزج الرسالة كأس.... أولا الثوم مع الملح حتى ذاب تقريبا ، ثم يضاف دبس السكر وعصير الليمون إليها ويمزج جيدا... علما بأن مزيج الخلط مع تصلب ويتماسك تدريجيا إضافة اللبن... ملعقة ملعقة... وتخلط جيدا بعد كل ملعقة طعام... أضف إلى أنه إذا دفعة واحدة ، وItktl خليط... وأضاف Alzion النفط في نهاية)

نفرش قرص الخبز.. ووضع : القليل من اللحم... ودبس السكر قليلا ،... البقدونس... كمية البصل الذي يموت ثم نغلق انها قائمة وحتى Nglgaha عصا لابسة..
هذا هو الشكل النهائي....................... بالهناء والرفاه والشفاء
:roll:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لكن الصورة لم تظهر

دمتي بخير

جزاك الله الف خير وجعلها في ميزان حسناتك...............يميييييييييييي

يمي يمي يمي يمي يمي يمي


نااااايسي

لزيز
هههههههههههههههه


شكرا حبيبتي لموووووووووووووووووش

مممممممممم
انا كتييير بحب الشاورما
جد انها طيبة كتير شكرا ع المقادير